Coques

Cerastoderma Edule

Poids brut conseillé par personne : 100g à 200g
Conservation : A consommer le jour de réception
Sous vide : En fonction de la livraison

11,90 €/kg

3,5711,90

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DESCRIPTION

La Coque commune ou Coque blanche ( appelée aussi Rigadot ) est une espèce de mollusques bivalves de la famille des Cardiidae.

Crue ou cuite, la coque se déguste aussi bien froide que chaude comme plat ou accompagnement voire en décoration.

 

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